"B & G" S.C. Biuro Projektów Małgorzata Biernat Tomasz Biernat

Projektujemy zaplecza gastronomiczne dla:
- kuchni hotelowych
- kuchni szpitalnych
- restauracji
- kantyn biurowych
- barów, cafeterii i pizzerii
- pensjonatów
- domów pomocy społecznej
- kuchni w szkołach, przedszkolach i żłobkach
- gospodarstw agroturystycznych

Oraz zaplecza sklepów:
- ogólnospożywczych
- mięsno-wędliniarskich
- hipermarketów

Zakres projektu technologicznego obejmuje:
- wizję lokalną obiektu (w przypadku modernizacji)
- uzgodnienia z Inwestorem
- opracowanie układu funkcjonalnego pomieszczeń, spełniającego
aktualne wymogi przepisów BHP i Sanepidu
- opis procesów technologicznych, lokalizację i dobór wyposażenia technologicznego

Wytyczne dla branż projektowych:
- architektoniczno-budowlane
- wodno-kanalizacyjne (bilans wody i ścieków)
- instalacji elektrycznej - 230V i 400V (bilans mocy)
- wentylacji mechanicznej i klimatyzacji (bilans zysków ciepła od urządzeń)
- centralnego ogrzewania
- uzgodnienie projektu z rzeczoznawcą ds. Sanepidu i BHP

Zapewniamy:
- nowoczesne i funkcjonalne rozwiązania projektowe poparte: wieloletnim doświadczeniem, znajomością obowiązujących przepisów sanitarno-higienicznych i budowlanych, rozeznaniem wyposażenia gastronomicznego
- szybkie terminy
- konkurencyjne ceny
- doradztwo inwestycyjne
- uzyskanie wymaganych odstępstw
- obecność przy odbiorze lokalu przez Sanepid

Projekty są opracowywane zgodnie z obowiązującymi dyrektywami HACCP.

Projektujemy zaplecza gastronomiczne:
- kuchnie hotelowe, szpitalne
- kantyny biurowe
- zaplecza gastronomiczne w restauracjach, barach, pizzeriach, domach weselnych
- centra handlowe i sklepy spożywcze
- zaplecza gastronomiczne i restauracje dla obiektów sportowych i
rekreacyjnych
- zaplecza gastronomiczne, bufety i stołówki dla szkół
- zaplecza kuchni dla przedszkoli i żłobków