Badania zwierząt rzeźnych

Materiał partnera
2019-09-21

Każdy hodowca zwierząt rzeźnych musi przez cały okres ich życia, korzystać z profesjonalnych usług weterynaryjnych. Badania bydła, czy trzody chlewnej oraz drobiu, ma bowiem olbrzymie znaczenie dla wypuszczania na rynek przede wszystkim zdrowego mięsa, ale także tego wysokiego jakościowo. Weterynarze ustalają bowiem wraz z hodowcami diety dla zwierząt gospodarczych, a także stale monitorują ich stan zdrowia.

Badania w trakcie wychowu

W trakcie wychowu weterynarz wykonuje szereg wielu badań okresowych, nawet comiesięcznych tak, aby dana hodowla bydła, drobiu, czy trzody chlewnej, rozwijała się w prawidłowy sposób, a także aby nie rozprzestrzeniały się w niej różnego rodzaju choroby. Wielokrotnie ważne są szczepienia, odpowiednia dieta, a także profilaktyka zdrowotna. To one pozwalają zwiększać jakość później pozyskiwanego mięsa, dzięki między innymi stosowaniu wysokich jakościowo mieszanek paszowych. Do przykładowych badań bydła, czy trzody chlewnej, które powinny być okresowo wykonywane, zalicza się zatem analizy gospodarki tłuszczowej, cholesterolu, czy też triglicerydów, a nawet oznaczenia stężeń hormonów, czy witamin, które odgrywają olbrzymią rolę w całym metabolizmie organizmu zwierzęcia.

Badania laboratoryjne są bardzo ważne przy hodowli bydła, czy też trzody chlewnej. Mowa o stałym monitorowaniu parametrów biochemicznych oraz hematologicznych. Często przekazywane są również do analiz próbki kału.

Badania przed ubojem

Jeśli chodzi o ubój zwierząt gospodarczych, obowiązkowe badanie i urzędowe świadectwo weterynaryjne, należy uzyskać przed transportem zwierząt, po ich wyładowaniu, a następnie krótko przed procesami rzeźnickimi. Badanie ma zaś przede wszystkim zadanie oceny, czy zwierzę jest chore, oraz czy jego mięso będzie spełniało higieniczne normy związane z jego przekazaniem do konsumpcji publicznej. Istotne jest zatem wykluczenie wielu schorzeń zakaźnych oraz przewlekłych. Zwierzę nie powinno być także zmorzone, niespokojne, czy też skaleczone.

Warto wiedzieć! Najlepsze gabinety weterynaryjne współpracują również z ubojniami i hodowcami, w sprawie badań mięsna.

W poszukiwaniu doświadczonych weterynarzy

Jeśli hodujesz bydło i potrzebujesz stałego wsparcia wykwalifikowanych weterynarzy, koniecznie podejmij współpracę z Gabinetem Weterynaryjnym „Na Słonecznej” Ireneusza Orłowskiego, który działa w miejscowości Luzino. Z pełną ofertą weterynaryjną tegoż ośrodka zapoznać się można zaś na jego dedykowanej stronie www. To tam znajdziesz między innymi informacje również na temat leczenia i profilaktyki zwierząt domowych – psów i kotów.

Opracowanie artykułu:

Gabinet Weterynaryjny w Szemudzie

ul. Rzemieślnicza 2d, 84-217 Szemud pomorskie
e-mail
www