W dzisiejszych czasach przechowywanie i transportowanie artykułów spożywczych, które mogą się w prosty sposób ulec zepsuciu na skutek czynników zewnętrznych, stało się możliwe, dzięki wykorzystaniu komór chłodniczych oraz mroźni. W takich pomieszczeniach, schłodzonych do odpowiedniej temperatury, przechowuje się artykuły spożywcze. Zanim firma zacznie z niej korzystać, ktoś musi je zaprojektować, wykonać i zamontować. Dobrym pomysłem będzie współpraca z firmą Czesława Bilińskiego Naprawa urządzeń chłodniczych.
Komora chłodnicza – sposób na świeżą żywność
W komorach chłodniczych oraz mroźniczych stworzono właściwe warunki dla artykułów spożywczych, które w szybkim czasie ulegają zepsuciu. Mowa tu o produktach, takich jak np. warzywa, owoce, ryby, mięsa, itp. Nie musisz się obawiać, że przechowywanie jedzenia w komorze chłodniczej sprawi, że straci ono kolor, smak, czy wartości odżywcze. Dlaczego tak się dzieje? Niskie temperatury panujące w urządzeniu chłodniczym i mroźniczym, sprawiają, że zachodzenie mikrobiologicznych oraz chemicznych procesów staje się niemożliwe. Warto również mieć na uwadze, że mikroorganizmy rozwijają się zdecydowanie wolniej w niskiej temperaturze, dlatego żywność na dłużej zachowuje świeżość.
Wyposażenie chłodni i mroźni
Komory chłodnicze i mroźnicze składają się z płyt warstwowych spełniających odpowiednie wymogi sanitarne oraz atesty. Grubość płyt znajdujących się w urządzeniach jest zależna od współczynnika przenikania ciepła i od temperatury, jaka będzie panowała wewnątrz.
Bardzo ważnym elementem komory są drzwi. Ich zadaniem jest izolacja – temperatura wewnątrz chłodni lub mroźni nie może rosnąć. Przestrzeń wewnętrzna drzwi wypełniona jest materiałem izolacyjnym, zazwyczaj pianką poliuretanową. Dzięki gumowym uszczelkom umieszczonym na ich obwodzie, ryzyko przedostawania się ciepła do środka komory zostaje zminimalizowane. Ważnym elementem drzwi chłodni oraz mroźni jest przycisk bezpieczeństwa, który wykorzystuje się do ich awaryjnego otwierania, aby zapobiec zamknięciu osoby wewnątrz pomieszczenia.
Dlaczego warto rozpocząć współpracę z firmą Czesław Biliński Naprawa urządzeń chłodniczych?
Zanim przedsiębiorstwo zacznie korzystać z komory chłodniczej lub mroźniczej, trzeba ją najpierw zaprojektować, wykonać i zamontować. W tym celu warto skontaktować się z firmą, taką jak Czesław Biliński Naprawa urządzeń chłodniczych, z siedzibą we Wrocławiu, która wyróżnia się na rynku 30-letnim doświadczeniem w branży chłodnictwa przemysłowego oraz serwisu chłodniczego. Ponadto wykorzystuje nowoczesne rozwiązania technologiczne. Wiedza techniczna zespołu została doceniona przez rzeszę zadowolonych klientów.