Spożywanie nabiału wzbudza wiele kontrowersji, ale warto podkreślić, że w diecie wielu osób odgrywa on znaczną rolę, szczególnie u dzieci. Jest źródłem wapnia i białka, co jest niezwykle ważne w rozwoju organizmu. Oferta produktów nabiałowych jest bardzo różnorodna. Zaczynając od wszelkiego rodzaju mleka i śmietany, poprzez jogurty, twarożki, serki homogenizowane, kończąc na serach żółtych czy białych. Każdy, kto lubi produkty mleczne, znajdzie coś dla siebie.
Czytaj etykiety
Czytanie etykiet powinno być podstawową czynnością, jaką wykonuje każda osoba robiąca zakupy. Dobrze by było wyrobić w sobie taki nawyk. Wchodzą c do sklepu i wybierając jakikolwiek produkt warto by poświęcić troszkę czasu, by sprawdzić, jakie informacje są zawarte na opakowaniu. Ważna jest data przydatności do spożycia. Jeśli kupujesz produkty mleczne na bieżąco, to nie musi być ona bardzo długa, jednak gdy robisz zapasy, to staraj się wybierać towary, znajdujące się na tyłach półki – one zazwyczaj mają dłuższy termin ważności. To, co powinno cię interesować podczas wyboru nabiału, to jego skład. Im mniej składników, tym lepiej. No i dobrze, gdyby ich nazwy były tobie znane. Wszelkiego typu sztuczne barwniki, zagęstniki, wsady owocowe, skrobia modyfikowane czy żelatyna obecne w składzie produktu raczej przemawiają na jego niekorzyść i lepiej nie sięgać po nie. Pamiętaj, że informacja dotycząca braku cukru, wcale nie musi oznaczać, że produkt nie jest słodzony. Obecność fruktozy (która też jest cukrem) czy słodzików to znak, że ten towar jest słodzony.
Co wybierać, a czego unikać?
Pod kątem zdrowotnym każdy z nas powinien wybierać produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu, aby nie dostarczać organizmowi niepotrzebnych, dodatkowych kalorii. Naturalne jogurty (pitne i zwykłe), zsiadłe mleko, kefiry i maślanki oraz białe sery to jest to, co dla organizmu człowieka jest najlepsze. Napoje mleczne obecne w diecie człowieka dostarczają organizmowi białko, wapń, fosfor, potas oraz Witami z grupy B. Najlepiej unikać mocno słodzonych produktów zawierających dodatkowe ulepszacze. desery jogurtowe, słodkie deserki mleczne i puddingi czy batoniki mleczne zawierają ogromne ilości cukru, chemii i tłuszczu.
Dobrej jakości produkty mleczne posiada w sprzedaży hurtownia Afk Aneta Flama z Wrocławia. Oferta obejmuje sosy jogurtowe, sery typu szwajcarskiego i holenderskiego w bloku, sery w plastrach i mierzwione, sery tarte oraz topione. Firma proponuje ser Mozzarella i ser kanapkowy Favita. Znajdziesz tu sery topione w pudełkach, serki wiejskie, jak też śmietany, mleka UHT, produkty w proszku oraz masła i miksy tłuszczowe do smarowania. Hurtownia posiada także w ofercie lody oraz wszelkiego typu mieszanki nabiałowe do celów kulinarnych, takich jak kostki i wiórki. Wszystkie produkty są wysokiej jakości od sprawdzonych i znanych polskich producentów.