Niezależnie od branży, w której działamy, zanim nawiążemy współpracę z drugim przedsiębiorstwem, konieczne jest stworzenie ich oceny. Dotyczy to także hurtowni oferujących artykuły spożywcze. Bez działalności tego typu hurtowni poważne kłopoty miałby rynek konsumencki. Jednak kluczem do sukcesu jest znalezienie takiej hurtowni żywności, która jest godna zaufania. Na co zatem zwracać uwagę?
Odpowiednie warunki przechowywania żywności
Jeśli zamierzamy nawiązać współpracę z hurtownią artykułów spożywczych, musimy mieć pewność, że posiada ona odpowiednie warunki do przechowywania żywności. Tymi oczywiście są magazyny. Poza magazynami ogromne znaczenie mają odpowiednie samochody dostawcze. W tym celu dobrze sprawdzają się hurtownie wyposażone w pojazdy dostawcze z chłodnią, które zapewniają transport artykułów spożywczych w przedziale temperatury od -18 do +18 stopni Celsjusza. Hurtownia Jaro posiada zarówno magazyny przystosowane do przechowywania jedzenia, w których żywność się nie psuje, jak również samochody dostawcze chłodnie o ładowności 1300 kg, a także większe, w których jest 5, 14 lub 18 miejsc paletowych.
Na rynku działają hurtownie, które specjalizują się np. w przechowywaniu produktów z danej grupy żywności. Przykładem może być nabiał lub produkty sypkie. Aczkolwiek nieco więcej należy wymagać od wielobranżowych hurtowni. Te powinny zapewnić odpowiednie warunki rozmaitym rodzajom artykułów spożywczych. W związku z tym suche produkty powinny być przechowywane w innych warunkach niż np. produkty wymagające mrożenia. Co za tym idzie, taka hurtownia musi mieć kilka pomieszczeń magazynowych. To właśnie przechowywanie żywności ma największy wpływ na jej jakość oraz późniejszą przydatność do spożycia. Produkty przedwcześnie ulegające zepsuciu sprawią, że klienci niechętnie będą chcieli po raz kolejny je kupić.
Logistyka ważnym punktem
Dobre hurtownie artykułów spożywczych to przedsiębiorstwa, które nie tylko przechowują odpowiednio towary przeznaczone do późniejszej sprzedaży, lecz również zajmują się szeroko rozumianą logistyką. Niektórzy pracownicy hurtowni zajmują się kwestiami takimi, jak planowanie dostaw towarów. Dotyczy to zarówno daty przyjęcia, a także tego, jakie dokładnie produkty mają zostać przyjęte. Dobrzy hurtownicy zajmują się także zaopatrywaniem swoich partnerów biznesowych w towary i planują za nich dostawy.
Dobrze działająca hurtownia żywności sprawnie prowadzi rozmowy biznesowe, które najczęściej dotyczą ustalenia cen produktów. To właśnie od hurtowni zależy cena, po jakiej odsprzedaje towary punktom konsumenckim, jednakże tylko te godne zaufania potrafią zawierać kompromisy z partnerami handlowymi zadowalające obie strony. Zdarza się także, że hurtownie zajmują się przygotowywaniem ofert mających zachęcać do nawiązania współpracy.
