Odpowiednio dobrana dieta wspiera proces leczenia farmakologicznego choroby Hashimoto. Pewne składniki i zasady odżywiania pozwalają osobie chorej normalnie funkcjonować i zapewniają dobre samopoczucie. Należy więc do codziennego jadłospisu włączyć niektóre produkty, a inne koniecznie wyeliminować. Jak więc powinna wyglądać dieta przy Hashimoto? Sprawdź!

Dlaczego dieta przy Hashimoto jest tak ważna?

Dieta przy Hashimoto odgrywa bardzo ważną rolę, gdyż wspomaga leczenie tej choroby. Jadłospis należy ułożyć tak, aby uzupełnić niedobory konkretnych składników odżywczych. Warto zaznaczyć, że osoby chore na Hashimoto dość często mają problem z nadwagą lub otyłością. Należy wówczas zredukować liczbę spożywanych kalorii. Pamiętajmy, że dieta powinna być odpowiednio zbilansowana i indywidualnie dobrana do potrzeb pacjenta. Najlepiej więc skonsultować ją ze swoim lekarzem oraz dietetykiem, który ułoży szczegółowy plan posiłków.

Co jeść przy Hashimoto?

Osoby z chorobą Hashimoto powinny na ogół spożywać posiłki bogate w takie składniki, jak:

  • białko – pełnowartościowe białko zawiera aminokwasy niezbędne do produkcji hormonów tarczycy. Należy więc je spożywać, ale nie pod postacią mleka i produktów mlecznych, lecz dostarczać je, jedząc mięso, jajka, pieczywo i produkty pełnoziarniste oraz rośliny strączkowe, z wyjątkiem soi,
  • błonnik – dieta w Hashimoto powinna być też bogata w błonnik, który poprawia perystaltykę jelit i usuwa toksyny z organizmu. Znaleźć go można ziarnach zbóż oraz warzywach takich jak buraki czy marchew, oraz owocach – awokado, jabłkach i bananach,
  • jod – składnik niezbędny do prawidłowej pracy tarczycy. Występuje przede wszystkim w rybach morskich i owocach morza,
  • selen – łagodzi stan zapalny w tarczycy. Jego źródłem są ryby, takie jak tuńczyk i łosoś, jajka, orzechy, głównie brazylijskie czy grzyby,
  • żelazo – niedobór żelaza niekorzystnie wpływa na metabolizm tarczycy. Należy więc go włączyć do swojej diety poprzez spożywanie m.in. żółtek jaj, czerwonego mięsa, natki pietruszki czy innych zielonych warzyw liściastych,
  • cynk – ma działanie antyoksydacyjne i przeciwzapalne. Źródłem cynku jest np. kakao, produkty zbożowe pełnoziarniste, jajka, orzechy, pestki dyni czy nasiona roślin strączkowych.

Czego nie jeść przy Hashimoto?

Układając dietę dla osoby chorej na Hashimoto, należy także wyeliminować pewne składniki, które mogą być szkodliwe. Warto unikać lub ograniczyć takie produkty jak m.in.:

  • soja i surowe warzywa kapustne takie jak brokuły, brukselka, kalafior, kapusta i rzepa – zawierają związki wolotwórcze oraz zakłócają przyswajanie jodu. Jeśli już chcemy je od czasu do czasu zjeść, zróbmy to po wcześniejszym ugotowaniu.
  • produkty zawierające gluten – częstą chorobą przy Hashimoto jest też celiakia, czyli nietolerancja glutenu. Nawet jeśli ona nie występuje, to i tak warto ograniczyć gluten i unikać m.in. jasnego pieczywa pszennego,
  • produkty zawierające laktozę – tak jak w przypadku glutenu, często z Hashimoto występuje też nietolerancja laktozy. Trzeba więc wykluczyć z diety mleko i produkty mleczne takie jak np. jogurty czy twaróg,
  • żywność przetworzona w postaci fast foodów, a także słone przekąski czy gazowane, słodzone napoje,
  • węglowodany proste, czyli słodycze,
  • napoje alkoholowe.

Dieta w Hashimoto – o jakich zasadach warto pamiętać?

Regularne spożywanie posiłków to zasada, do której stosować się powinny nie tylko osoby zmagające się z Hashimoto. Zalecane jest, aby dzienne menu było rozpisane na pięć mniejszych posiłków, które trzeba spożywać o stałych porach. Nie należy jeść przed snem, ostatni posiłek najlepiej zjeść na 2-3 godziny przed pójściem spać.

Dieta w chorobie Hashimoto powinna też składać się z odpowiednio przygotowywanych dań. Warto zrezygnować ze smażenia, a zamiast tego gotować tradycyjnie lub na parze. Zbilansowana dieta powinna składać się ze świeżych produktów, należy więc unikać przyjmowania suplementów diety, chyba że na zalecenie lekarza. Wyjątkiem jest suplementacja witaminy D, której niedobory zaleca się uzupełniać w okresie jesienno-zimowym.

Pamiętajmy, że zdrowa dieta w połączeniu z leczeniem farmakologicznym oraz aktywnością fizyczną to recepta na sukces w walce z chorobą Hashimoto.

Dowiedz się, co to jest choroba Hashimoto.