Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak wybór odpowiednich produktów mlecznych może wpłynąć na smak potraw, które przygotowujesz? Poznaj ofertę firmy Zakłady Mleczarskie "LAKTOPOL-A" Sp. z o.o. w Łosicach, która specjalizuje się w produkowaniu i dystrybuowaniu wysokiej jakości artykułów na bazie mleka. Dowiedz się więcej o korzyściach płynących z zastosowania różnych rodzajów produktów mlecznych, takich jak masło czy miksy maślane i czym są produkty UHT i proszki mleczne.
Masło, czy miksy maślane? Poznaj zalety obu produktów
Chociaż masło i miksy maślane mają podobny skład i przeznaczenie, to jednak różnią się niektórymi cechami. Masło jest produktem o stałej konsystencji, pozyskiwanym z tłuszczu mleka. Charakteryzuje się wyrazistym smakiem oraz aromatem. Jest bogate w witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, takie jak witamina A, D, E i K. Znakomicie sprawdza się zwłaszcza jako dodatek do pieczywa czy składnik ciasta.
Miksy maślane charakteryzują się niższą zawartością tłuszczu niż masło. Świetnie zastępują masło, są idealne do wypieków. Świetnie sprawdzą się także jako dodatek do pieczywa.
Produkty oferowane przez Laktopol-A są wysokiej jakości, bo pozyskiwane od sprawdzonych dostawców mleka. Dlatego warto wzbogacić swoją kuchnię o obie propozycje.
Co kryje się pod pojęciem produkty UHT?
Produkty UHT są poddawane procesowi pasteryzacji w bardzo wysokich temperaturach rzędu 135–150°C przez krótki czas, co pozwala na zniszczenie mikroorganizmów oraz enzymów mogących prowadzić do psucia się produktu. W ten sposób uzyskuje się dłuższą trwałość produktu, nie wpływając jednocześnie na jego walory smakowe i odżywcze. W ofercie firmy Laktopol-A w Łosicach znajdziesz produkty UHT, takie jak: śmietanki, mleka czy gotowe masy płynne miksów lodowych UHT. Dzięki procesowi UHT można je przechowywać przez dłuższy czas bez konieczności trzymania ich w lodówce.
Jakie produkty zaliczamy do proszków mlecznych?
Proszki mleczne to kolejna grupa produktów na bazie mleka oferowana przez Laktopol-A. Proszki powstają w wyniku odparowania wody z serwatki, pozostawiając koncentrowane składniki suche. Proszki mleczne oferowane przez Zakłady Mleczarskie LAKTOPOL-A to głównie serwatki w proszku. Głównym obszarem produkcji są: serwatka słodka, kwasowa oraz demineralizowana.
Serwatka w proszku to nic innego jak produkt powstały z serwatki płynnej, z której poprzez odparowanie wody uzyskujemy finalny proszek. Stosowana jest jako dodatek do różnorodnych produktów spożywczych, wpływając pozytywnie na ich właściwości sensoryczne (smak, struktura). Co więcej, zawiera duże ilości laktozy, białka oraz witaminy B2, a także wapń, fosfor i magnez. Występuje między innymi w takich produktach, jak: czekolada, zupy, sosy, lody czy sery topione. Jest składnikiem żywności dla niemowląt.
Wybierając starannie dobrane produkty na bazie mleka od firmy Zakłady Mleczarskie "LAKTOPOL-A" Sp. z o.o. w Łosicach masz pewność najlepszego smaku oraz wysokiej wartości odżywczej i wspierasz rodzimą branżę mleczarską.
