Opis działalności firmy Manami Sushi w Wrocław
Manami Sushi już od 2019 roku świadczy usługi w branży restauracje. Dbamy o to, by powierzone nam zadania realizować z najwyższą starannością i spełniać oczekiwania wszystkich klientów. Jeśli chcą Państwo dowiedzieć się więcej o naszej ofercie zachęcamy do kontaktu. Odpowiemy na wszystkie pytania. Można do nas zadzwonić lub przyjść do naszej siedziby we Wrocławiu w województwie dolnośląskim.
Produkty i usługi
MANAMI - spotkanie tradycji z nowoczesnością. To właśnie tu doświadczą Państwo wybitnego smaku sushi z najlepszych składników. Sushi, to ryż!
Używamy shari Koshihikari Niigata, z japońskiej prefektury Niigata słynącej na całym świece z doskonałych warunków do uprawy ryżu.
Nasze shari jest zakwaszane octem YOKOI, uważanego za najlepszy ocet świata. Korzystamy z najlepszych europejskich targów rybnych, co pozwala nam na dostęp do różnorodnych ryb i owoców morza.
Większość naszych ryb jest sezonowa, to proces który ma na celu wydobycie jak największej ilości umami, skruszenia mięsa i nadaje im niesamowity smak.
Japończycy od dawna cenią sobie smak tuńczyka bluefin - tuńczyka niebieskopłetwego, króla mórz. W Manami wydobywamy jego niesamowity smak i konsystencje zapadająca w pamięć.
Nasz tuńczyk pochodzi z hiszpańskiej hodowli atunrojofuentes. Do grillowania naszych ryb używamy węglowego japońskiego grilla Konro, dzięki czemu nasze ryby maja niesamowity smak i konsystencje.
Łosoś (Loch Duart-łosoś szkocki) którego używamy w naszym sushi pochodzi ze zrównoważonej szkockiej hodowli posiadającej certyfikat ikejime quality (japońska sztuka bezstresowego uboju ryb znacząco wpływająca na smak mięsa).
Manami wraz z doświadczonymi szefami kuchni zaprasza w podróż w najpiękniejsze regiony SMAKU SUSHI.
Zasięg działania
Firma Manami Sushi z lokalizacji: Wrocław świadczy usługi m.in. w wymienionych obszarach:
dolnośląskie
