W dzisiejszych czasach przetwórstwo mięsne to niezwykle rozbudowany i zaawansowany proces, który wymaga stosowania nowoczesnych technologii oraz wysokiej jakości maszyn. Polska firma Ppuh Skrzyp s.c. oferuje swoim klientom szeroki wybór maszyn i urządzeń do przetwórstwa mięsnego. W tym artykule przyjrzymy się bliżej ofercie firmy, która obejmuje między innymi komory wędzarnicze, komory piekarnicze, kotły warzelne i myjki pojemników.
Komora wędzarnicza
Wędzenie mięsa to jeden z najstarszych sposobów konserwacji żywności, który pozwala na uzyskanie charakterystycznego smaku i aromatu. Komory wędzarnicze są wyposażone w nowoczesne systemy sterowania oraz funkcje takie jak regulacja wilgotności czy temperatury. Dzięki temu proces wędzenia jest precyzyjny i daje możliwość uzyskania optymalnych efektów. Ponadto, komory wędzarnicze są wykonane z wysokiej jakości materiałów, co gwarantuje ich trwałość i odporność na korozję.
Komora piekarnicza
Kolejnym istotnym elementem w procesie przetwórstwa mięsnego jest pieczenie. Komory piekarnicze oferowane pozwalają na równomierne i szybkie pieczenie mięsa, dzięki czemu zachowuje ono swój smak, soczystość i wartości odżywcze. Nowoczesne systemy sterowania umożliwiają kontrolowanie procesu pieczenia, a także zapewniają energooszczędność i bezpieczeństwo pracy.
Kocioł warzelny
W przetwórstwie mięsnym niezbędne są również kotły warzelne, które służą do gotowania mięsa, wyrobów garmażeryjnych czy zup. Kotły warzelne są wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co zapewnia ich trwałość i łatwość utrzymania czystości. Ponadto, kotły są wyposażone w nowoczesne systemy sterowania oraz funkcje takie jak regulacja temperatury czy czasu gotowania.
Myjki pojemników
Higiena i czystość to kluczowe aspekty w branży przetwórstwa mięsnego. Myjki do pojemników pozwalają na efektywne i szybkie mycie różnego rodzaju pojemników czy skrzynek używanych w procesie produkcji. Myjki są wykonane z materiałów odpornych na korozję, a także wyposażone w nowoczesne systemy sterowania, które gwarantują precyzyjność i oszczędność wody oraz energii.
Drzwi nierdzewne i kwasoodporne
W przemyśle mięsnym istotne jest również zastosowanie odpowiednich drzwi, które zapewniają higienę i bezpieczeństwo. Firma Ppuh Skrzyp s.c. oferuje drzwi nierdzewne i kwasoodporne, które są odporne na działanie agresywnych substancji chemicznych oraz wilgoci. Dzięki temu drzwi te doskonale sprawdzają się w pomieszczeniach takich jak komory wędzarnicze czy piekarnicze.
