Wybór porcelany w restauracjach i hotelach jest bardzo ważny, ale bywa też trudny. Odpowiednio dobrana ceramika doda elegancji. Pyszne dania, wyborne napoje i miła obsługa to nie wszystko. Sposób podania potraw również ma ogromne znaczenie. Wszystko smakuje lepiej, jeśli jest podane w pięknej zastawie. Jak wybrać tę najlepszą? Podpowiadamy – wysokiej jakości porcelanę znajdziecie w ofercie AS Porcelana!
Czym wyróżnia się porcelana dobrej jakości?
Cechą, którą wyróżnia porcelanę, jest jej unikalny skład oraz proces wyrobu. W odróżnieniu od naczyń z porcelitu, a tym bardziej z fajansu, ma ona znaczenie delikatniejszą formę. Firma AS Porcelana Piotr Sproncel posiada w swojej ofercie produkty pochodzące od najlepszych polskich producentów. Charakterystyczną cechą porcelanowych naczyń, np. filiżanek są cieńsze i delikatniejsze ścianki niż w przypadku szła, które obniżają temperaturę napoju, ale nie wychładzają go. Porcelanowa filiżanka utrzymuje herbatę w optymalnej temperaturze, co pozwala intensywniej się nią rozkoszować. Ponadto wysokiej jakości porcelana jest odporna chemicznie, co znaczy, że się nie wybarwia pod wpływem działania substancji chemicznie aktywnych – na filiżankach nie pojawią się odbarwienia od kawy czy herbaty. Istnieje kilka sposobów na rozróżnienie oryginalnej porcelany od imitacji. Jednym z nich jest np. podłożenie pod denko naczynia latarkę. Jeśli jej wierzch rozświetli delikatna łuna to oznacza, że macie do czynienia z oryginałem. Dzieje się tak dlatego, że nie jest ona sztucznie szkliwione, a zatem przepuszcza światło.
Dlaczego warto wybrać wysokiej jakości porcelanę?
Prawdziwa porcelana poza walorami estetycznymi posiada wiele cech, których nie mają inne materiały. Przede wszystkim, przy odpowiedniej pielęgnacji może służyć przez długie lata. Ma najtwardsze szkliwo, dzięki czemu jest bardzo długo błyszcząca i odporna na wszelkie zarysowania (np. przez sztućce). Wytrzymuje ściskanie i zgniatanie – talerze można ustawiać jeden na drugim. Można ją myć mechanicznie w zmywarce. Jest niepodatna na temperatury, może być trzymana w lodówce, a nawet w zamrażarce. Nie zaszkodzi jej też kuchenka mikrofalowa, ponieważ jest odporna na szok temperaturowy. Nie wnikają w nią żadnego rodzaju zabrudzenia. Można używać jej do każdego rodzaju jedzenia i napojów, bez obaw że z nimi zareaguje.
W ofercie AS Porcelana znajdziecie najwyższej jakości porcelanę i naczynia dla hoteli i restauracji oraz garnki nierdzewne i emaliowane, a także naczynia żaroodporne. Firma zagwarantuje również pełne doradztwo w wyborze odpowiednich produktów.