Niezależnie od tego czy jesteś zawodowym kucharzem czy gotujesz amatorsko, z pewnością zdajesz sobie sprawę jak ważne dla komfortu pracy są ostre narzędzia kuchenne. W końcu, dobrze naostrzony nóż nie tylko przyśpiesza proces przygotowywania dania, ale także sprawia, że później lepiej ono smakuje. Równo pokrojona żywność w podobnym tempie smaży się lub gotuje. Warto więc dbać o narzędzia kuchenne i oddawać je do ostrzenia firmie Kry-Mar.

Jak sprawdzić czy nóż jest wystarczająco ostry?

W niektórych sytuacjach od razu czuć, że nóż wymaga naostrzenia. Jeśli jednak nie jesteś pewny czy jest to już konieczne, możesz łatwo to przetestować. Wystarczy, że spróbujesz przekroić nim pomidora. Jeśli narzędzie kuchenne ma problem z przecięciem skórki tego warzywa to jest to wyraźny symptom, że czas na naostrzenie go. Oczywiście, wiele osób zastanawia się czy jest to konieczne i przeciąga proces w czasie. Jednak, jak powiedział jeden ze specjalistów z firmy Kry-Mar – warto pamiętać, że ostry nóż to bezpieczny nóż. Wynika to z faktu, że podczas używania go nie ma poślizgu, co oznacza, że znacznie zmniejsza się ryzyko skaleczenia podczas gotowania.

Samodzielne ostrzenie – czy to na pewno dobry pomysł?

Jak zatem naostrzyć nóż? I czy można zrobić to samodzielnie? Odpowiedź jest twierdząca – oczywiście można ostrzyć narzędzia kuchenne samodzielnie, ale trzeba mieć świadomość, że przez brak doświadczenia lub nieodpowiednio dobraną metodę ostrzenia można zniszczyć narzędzia. A jak wiadomo, akcesoria kuchenne nie należą do najtańszych – w szczególności te profesjonalne, używane w lokalach gastronomicznych. Zdecydowanie bezpieczniejszą opcją będzie więc zlecenie tego zadania profesjonalistom, którzy specjalizują się w tej branży. Przykładowo, firma Kry-Mar funkcjonuje w Krakowie od 1940 roku!  I chociaż od czasów wojennych znacznie zmienił się zakres świadczonych przez nią usług, to jednak nie zmieniło się podejście do pracy. Zatem personel przedsiębiorstwa zawsze dobierze odpowiednią metodę ostrzenia.

Idealnie ostre narzędzia kuchenne – dzięki usługom firmy KryMar

Co ważne, powierzając swoje narzędzia kuchenne do ostrzenia firmie Kry-Mar z Krakowa, można mieć pewność, że będą prawidłowo przechowywane. Być może wydaje się, że to szczegół, ale to właśnie ten aspekt wpływa na stan techniczny noży. Oprócz tego, przedsiębiorstwo dysponuje różnymi narzędziami do ostrzenia, zatem zawsze dobiera te najodpowiedniejsze. Dzięki temu narzędzia kuchenne odzyskują swoją sprawność i znów są pomocne podczas przyrządzania potraw. Oczywiście, oferta Kry-Mar nie jest skierowana wyłącznie do osób zajmujących się gotowaniem. Narzędzia do naostrzenia zostawić tu też mogą fryzjerzy, barberzy czy osoby zajmujące się krawiectwem.