„Drzewo zaspokajające wszystkie potrzeby życia” lub „drzewo o tysiącu zastosowań” – w taki sposób określa się często palmę kokosową. Nic więc dziwnego, że produkty powstałe na bazie jej owoców są tak popularne. Swoje zastosowanie w kuchni czy kosmetyce znalazły wiórki, olej, mąka, mleczko czy cukier. W tym artykule pokażemy właściwości wody kokosowej. Przedstawimy również powody, które sprawiają, że jest ona hitem wśród zdrowej żywności.

Co warto wiedzieć o wodzie kokosowej?

Kokosowy napój pochodzi z młodych i jeszcze zielonych owoców kokosowych. Nieposiadający koloru płyn jest delikatnie mętny i  ma orzechowy posmak. Jego niesamowite właściwości odkryto w Azji Południowo-Wschodniej i na Karaibach, a od lat podbija on również rynek europejski. Opinie na temat wody kokosowej są często jednoznaczne – to najzdrowszy napój na świecie. Nie bez powodu nazywa się ją wodą życia. Wiele osób myli ją z mleczkiem z kokosa. Różni je jednak skład, sposób pozyskiwania, posiadane właściwości i wartości odżywcze.  

Ile kosztuje woda z kokosa i jak często ją pić?

Jaka jest cena wody kokosowej? Choć w ostatnich latach wzrosła dostępność tego napoju w Polsce, to nadal jego zakup wiąże się ze sporym wydatkiem. Za litr musimy zapłacić od 8 do 16 złotych. Na rynku możemy znaleźć również droższą, liofilizowaną wodę kokosową. Jest ona sprzedawana w formie proszku, który należy rozpuścić w innym płynie.

Wodę z zielonych kokosów można spożywać właściwie bez ograniczeń. Pamiętaj jednak, że nie jest ona bezkaloryczna. Ile razy dziennie należy pić wodę kokosową? Postaraj się nie spożywać tego odżywczego napoju więcej niż dwa razy w ciągu dnia.  

Zdrowotne właściwości i różnorodny wachlarz zastosowań kokosowego napoju

Dlaczego warto zaopatrzyć się w wodę z kokosa? Oto dziesięć powodów, które sprawią, że pokochasz ten płyn:

1. Jest najlepszym izotonikiem

Kokosowy napój zawiera mnóstwo elektrolitów, które uzupełniają niedobory składników mineralnych szczególnie po wysiłku fizycznym. Nic więc dziwnego, że sportowcy go pokochali.

2. Ma działanie przeciwzapalne i przeciwgrzybicze

Wszystko to dzięki zawartości kwasu laurynowego. W większych ilościach wspomniany związek chemiczny znajduje się tylko w wodzie kokosowej i mleku matki. Regularne picie soku z kokosa wspomaga układ odpornościowy oraz zwalcza wirusy i bakterie.  

3. Opóźnia procesy starzenia

Zawarta w wodzie kokosowej kinetyna opóźnia starzenie się komórek organizmu. Zapobiega ona również rozwojowi groźnych chorób poprzez usuwanie z organizmu szkodliwych wolnych rodników.

4. Świetnie smakuje

Płyn z kokosa posiada lekko orzechowy smak i orzeźwiający aromat. Wodę kokosową można kupić w różnych wersjach. Wariant saute jest delikatnie kwaskowy, dlatego można wybrać opcję z dodatkami (np. z sokiem ananasowym jest dużo słodsza). 

5. Rewelacyjnie orzeźwia

Napój z kokosa nawadnia nawet lepiej niż czysta woda! Wszystko za sprawą zawartych w niej elektrolitów. Dlatego warto ją pić podczas intensywnego treningu, po ćwiczeniach oraz w wypadku spożycia zbyt dużej ilości alkoholu.  

6. Ma swoje zastosowanie w pielęgnacji i higienie

Wiele kosmetyków powstaje na bazie wody kokosowej. Zawiera ona naturalny hormon wzrostu – kinetynę. Możesz ją wykorzystać jako tonik lub środek na oparzenia słoneczne. Jej regularne picie nawilża skórę od środka i dodaje jej blasku.  

7. Posiada niezwykły skład

Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, czy woda kokosowa jest zdrowa, to ilość wartości odżywczych w niej zawartych, mówi sama za siebie. Poziom elektrolitów jest w niej niemal identyczny jak w osoczu ludzkiej krwi. Bogata jest w: wapń, cynk, żelazo, potas, fosfor, magnez oraz witaminy B1, B2, B3, B5, B6 i C. Zawiera również aminokwasy egzogenne: fenyloalaninę, lizynę, tryptofan i histydynę.

8. Wspomaga odchudzanie

Sok z wnętrza młodego kokosa poleca się osobom, które chcą zrzucić zbędne kilogramy. Przyśpiesza on bowiem metabolizm i ułatwia trawienie. Jest niskokaloryczny – 100 ml napoju zawiera od 19 do 25 kcal.   

9. Przywraca właściwy odczyn pH

Woda kokosowa redukuje zakwaszenie organizmu i przywraca prawidłowe zasadowe środowisko.

10. Przeciwdziała napięciu i łagodzi nerwy

Zawarte w wodzie elektrolity i magnez wspomagają działanie układu nerwowego. Dlatego spożywanie tego napoju zalecane jest osobom narażonym na silny stres.  

Jak widać, tropikalny napój kokosowy nie bez przyczyny nazywany jest magicznym eliksirem. Jego niesamowite właściwości, bogaty skład i orzeźwiający smak przyciągają kolejnych fanów. Możesz odnaleźć ją w marketach i sklepach ze zdrową żywnością. Skusisz się?