Drożdze są stosowane od tysięcy lat, znane były już naszym prababciom. Ich główne zastosowanie to składnik ciast, dzięki nim, nabierają puszystości oraz rosną. A wiedziałeś, że drożdże wykorzystuje się również w kosmetyce, jak i przemyśle farmaceutycznym? Z tego artykułu dowiesz się, jakie są niezwykłe zastosowania tych mikroskopijnych grzybów!
Czym właściwie są drożdże? Jakie są ich rodzaje?
Drożdże to rodzaj mikroskopijnych, jednokomórkowych grzybów. Wyróżnia się drożdże suche (instant), drożdże świeże oraz drożdże suszone. Najwięcej pracy wymagają drożdże świeże, jednak są one najczęściej stosowane, ze względu na swoje właściwości, a także najlepsze działanie. Najmniej pracy jest w przypadku drożdży instant, które wystarczy wymieszać z suchymi składnikami. Mało kto wie, że drożdże są bogactwem białka oraz witamin z grupy B, kwasu foliowego, miedzi, cynku, żelaza. Co więcej, znajdziesz w nich również aminokwasy, peptydy, L-karnitynę, a także naturalny antybiotyk, jakim jest malucidin.
Gdzie można wykorzystać drożdże?
- ciasta oraz wypieki drożdżowe- chyba każdy pamięta zapach unoszący się, kiedy babcia piekła bułeczki, czy też ciasto drożdżowe. Chyba wtedy nikt nie zdawał sobie sprawy, że to właśnie drożdże są jednym z najważniejszych składników tego rodzaju wypieków
- ciasto na pizzę- wiele osób używa drożdzy do produkcji ciasta drożdżowego. Dzięki nim, ciasto nie jest twarde oraz zbite, ale puszyste!
- preparaty zawierające w swoim składzie drożdże- coraz więcej osób decyduje się na stosowanie suplementów diety z drożdżami. Dzięki nim wspierasz prawidłowe funkcjonowanie organizmu, dostarczając niezbędnych witamin i minerałów. Stosując suplementy drożdżowe poprawi się stan Twojej cery, włosów oraz paznokci. Ponadto wesprzesz pracę układu trawiennego!
- przemywanie twarzy drożdżami- mało kto, wie, że mieszanką, którą przygotujesz z rozmieszania drożdży z mlekiem możesz śmiało przemywać twarz. Wpłynie to pozytywnie na stan Twojej cery. Wszystko to dzięki zawartości aminokwasów oraz witamin w drożdżach. Efekty, jakie przyniesie Ci regularne stosowanie takiej mieszanki to złagodzenie stanów zapalnych skóry, wygładzenie oraz wyrównanie kolorytu.