Woda to podstawowy składnik naszego organizmu, który pełni wiele istotnych funkcji. Warto więc zwrócić uwagę na to, jaką wodę pijemy. W sklepach i hurtowniach spotykamy się z dwoma głównymi rodzajami wody butelkowanej – wodą źródlaną oraz wodą mineralną. Choć na pierwszy rzut oka mogą wydawać się one bardzo podobne, różnią się zarówno właściwościami, jak i procesem powstawania. Razem ze specjalistą z Akwa sp.j. przyjrzymy się bliżej tym różnicom.
Woda źródlana - cechy i właściwości
Woda źródlana pochodzi z naturalnych źródeł, które są zlokalizowane głównie na terenach górskich lub leśnych. Jej głównym atutem jest niewielka zawartość minerałów, co sprawia, że jest łatwo przyswajalna przez organizm. Woda źródlana nie musi spełniać tak rygorystycznych wymogów dotyczących zawartości składników mineralnych jak woda mineralna, jednak musi być wolna od zanieczyszczeń chemicznych i mikrobiologicznych. W Polsce woda źródlana podlega kontroli Państwowego Zakładu Higieny, który sprawdza jej jakość i czystość.
Woda mineralna - cechy i właściwości
Woda mineralna, w przeciwieństwie do wody źródlanej, zawiera znacznie więcej składników mineralnych, takich jak magnez, wapń czy sód. Jej charakterystyczne właściwości wynikają z procesu powstawania – woda mineralna jest bowiem filtrowana przez warstwy skalne, które wzbogacają ją o minerały. W związku z tym, że zawartość minerałów w wodzie mineralnej jest znacznie wyższa niż w przypadku wody źródlanej, może ona wpływać korzystnie na zdrowie człowieka.
Woda mineralna dzieli się na dwie główne kategorie – leczniczą i stołową. Woda lecznicza zawiera określone stężenie składników mineralnych, które mogą mieć działanie lecznicze i są stosowane w leczeniu różnych schorzeń. Woda stołowa natomiast ma łagodniejsze działanie i może być spożywana na co dzień przez osoby w każdym wieku. W Polsce woda mineralna podlega kontroli Głównego Inspektoratu Sanitarnego, który określa jej jakość i właściwości.
Jak odróżnić wodę źródlaną od mineralnej
Odróżnienie wody źródlanej od mineralnej może być na pierwszy rzut oka trudne, jednak wystarczy zwrócić uwagę na etykietę butelki. W przypadku wody źródlanej producenci zazwyczaj informują o niskiej zawartości minerałów oraz podają, że pochodzi ona z naturalnych źródeł. Woda mineralna natomiast zwykle ma wyraźnie zaznaczone, że jest bogata w składniki mineralne, a na etykiecie można znaleźć informacje o jej właściwościach.
Warto również zwrócić uwagę na smak wody – woda źródlana ma delikatniejszy smak, podczas gdy woda mineralna może być bardziej wyrazista i charakteryzować się specyficznym posmakiem wynikającym z zawartości minerałów.
Wybór odpowiedniej wody – co warto wiedzieć
Decydując się na zakup wody butelkowanej, warto zwrócić uwagę na jej rodzaj oraz właściwości. Woda źródlana będzie odpowiednia dla osób, które poszukują lekkiej i łatwo przyswajalnej wody, natomiast woda mineralna może być korzystna dla osób chcących dostarczyć organizmowi dodatkowych składników mineralnych.
W przypadku zakupu wody w hurtowni, takiej jak Akwa sp.j. warto sprawdzić oznaczenia oraz ich pochodzenie od sprawdzonych producentów. Hurtownie zazwyczaj oferują szeroki wybór różnych rodzajów wód, dzięki czemu można wybrać tę najlepiej dopasowaną do swoich potrzeb.
