W dzisiejszych czasach coraz większą uwagę przykładamy do jakości spożywanych przez nas produktów, a jednym z nich są jaja. Warto zatem przyjrzeć się różnym metodom chowu kur, takim jak wolny wybieg, ściółkowy i klatkowy, które mają bezpośredni wpływ na jakość jaj. Firma Hurtex, działająca w branży spożywczej od ponad 25 lat, oferuje produkty z kontrolowanego chowu, współpracując z renomowanymi producentami.
Wolny wybieg - korzyści dla kur i konsumentów
Chów kur na wolnym wybiegu polega na zapewnieniu im dostępu do otwartego terenu, gdzie mogą swobodnie spacerować, dziobać w ziemię czy korzystać z naturalnych kąpielisk piaskowych. Taka forma chowu jest uważana za najbardziej humanitarną, gdyż pozwala ptakom na wykonywanie naturalnych zachowań. Dzięki temu kurczęta są mniej narażone na stres, co przekłada się na lepsze zdrowie ogólne oraz niższą śmiertelność. Jaja pochodzące od kur z wolnego wybiegu charakteryzują się wyższą zawartością witamin i kwasów tłuszczowych omega 3, co sprawia, że są bardziej wartościowe dla konsumentów.
Chów ściółkowy - kompromis między dobrostanem a wydajnością
Chów kur na ściółce to metoda, w której ptaki przebywają w zamkniętych pomieszczeniach, ale mają możliwość poruszania się po obszarze pokrytym ściółką, taką jak trociny czy słoma. Daje to im większą swobodę niż w przypadku chowu klatkowego, ale mniejszą niż na wolnym wybiegu. Chów ściółkowy pozwala na utrzymanie większej liczby ptaków na mniejszej powierzchni, co przekłada się na wyższą wydajność produkcji jaj. Jakość jaj z chowu ściółkowego jest zbliżona do tych z wolnego wybiegu, choć może być nieco niższa ze względu na ograniczone możliwości poruszania się kur.
Chów klatkowy - najbardziej kontrowersyjna metoda
Chów kur w klatkach to metoda, która budzi najwięcej kontrowersji ze względu na warunki życia zwierząt. Ptaki są trzymane w ciasnych klatkach, często po kilka sztuk na jedną klatkę, co uniemożliwia im wykonywanie naturalnych zachowań oraz prowadzi do stresu i agresji. Z tego powodu chów klatkowy jest coraz częściej krytykowany i stopniowo wycofywany z praktyk hodowlanych w wielu krajach. Jaja z chowu klatkowego mają niższą wartość odżywczą niż te z innych metod, a także są bardziej narażone na zanieczyszczenia bakteryjne i chemiczne.
Jakie są zalety współpracy z renomowanymi producentami?
Firma Hurtex współpracuje z renomowanymi producentami, co gwarantuje wysoką jakość oferowanych przez nich produktów. Dzięki kontrolowanemu chowowi oraz regularnym kontrolom jakości, klienci mogą być pewni, że otrzymują jaja najwyższej jakości. Ponadto Hurtex oferuje terminową i kompleksową obsługę klientów, co jest niezwykle ważne w branży spożywczej.
