Białe wina powstają w procesie fermentacji bezbarwnej miazgi winogronowej. Najczęściej charakteryzują się ciemnożółtą lub złocistą barwą i słyną z tego, że doskonale podkreślają smak wielu potraw. Do jakich dań warto zaserwować białe wino? Jak podać ten szlachetny trunek, by dobrze wyeksponować jego aromat? Na te i inne pytania odpowie ekspert ze sklepu internetowego z winami Cudze Chwalicie. Zapraszamy do lektury!
Do jakich potraw pasuje białe wino?
Kieliszek wina do posiłku nawet najprostszej potrawie doda nieco wykwintnego charakteru. Jednak nie każdy wie, jak łączyć poszczególne gatunki wina z tym, co zostanie podane na talerzu. Czym wyróżnia się wino białe? Jak wyjaśnia specjalista ze sklepu Cudze Chwalicie:
„Wino białe jest lżejsze, delikatniejsze i nieco bardziej kwaskowe od czerwonego. Polecamy je do drobiu, dań rybnych i owoców morza. W naszym sklepie znajdą Państwo szeroki wybór win wyłącznie z polskich winnic. Staramy się udowodnić, że nasze rodzime trunki nie odbiegają jakościowo od win francuskich, włoskich czy argentyńskich. Powadzimy sprzedaż stacjonarną i internetową”.
Podsumowując, białe wino tworzy harmonijną całość z białym mięsem, krewetkami, rakami i przegrzebkami. Znakomicie podkreśli też smak serów, śmietanowych sosów oraz sałat ze świeżych warzyw i owoców. Jak dobrać stopień wytrawności wina do potrawy? Tu najlepiej kierować się zasadą, że im tłustsze danie, tym bardziej wytrawne powinno być wino.
Jak serwować białe wino?
To, w jakich kieliszkach zaserwujemy gościom białe wino, ma znaczenie. Sommelierzy zalecają, by ten trunek podawać w smukłych kieliszkach na długiej nóżce. Czasza kielicha powinna delikatnie rozchylać się ku górze, mieć kształt tulipana. Ważne jest również to, że białe wino zawsze podaje się schłodzone. Wina lekkie, takie jak soave, pinot grigio, sauvignon blanc, muscadet, riesling, sherry fino, najlepiej smakują, gdy ich temperatura sięga 8-10 st. Celsjusza. Z kolei wina białe pełne należy serwować w temperaturze 12-15 st. Celsjusza.
Jeśli szukają Państwo oryginalnego wina białego na uroczystą kolację lub imprezę firmową, zapraszamy do skorzystania z usług sklepu Cudze Chwalicie. Wysyłka zamówienia realizowana jest w ciągu 48 godzin, a wygodny system płatności zapewnia pełne bezpieczeństwo transakcji. W ofercie są także wina czerwone, różowe i musujące. Idealne na prezent i do posiłku, a co najważniejsze – dostępne w konkurencyjnej cenie.