Grzyby suszone to nie tylko smakowity dodatek do wielu potraw, ale także cenne źródło białka, witamin i minerałów. Warto poznać ich zastosowanie w kuchni oraz jak prawidłowo je przechowywać, aby zachować ich wartości odżywcze i wyjątkowy smak. Firma Polgrzyb, istniejąca na rynku od 1995 roku, oferuje szeroką gamę grzybów suszonych oraz mrożonych, pochodzących z ekologicznie czystych lasów zachodniej i północnej Polski.
Zastosowanie grzybów suszonych w kuchni
Grzyby suszone są niezwykle uniwersalne pod względem kulinarnym. Można je stosować zarówno jako samodzielny składnik potraw, jak i aromatyczny dodatek do mięs, zup czy sosów. Przed użyciem warto namoczyć je w ciepłej wodzie przez około 30 minut, aby odzyskały swoją miękkość i objętość. Woda po namoczeniu grzybów jest doskonałym wywarem, który można wykorzystać do przygotowania zup czy sosów.
W polskiej kuchni grzyby suszone często wykorzystuje się do przygotowania tradycyjnych potraw, takich jak bigos, pierogi z kapustą i grzybami, czy żurek. Ponadto, doskonale sprawdzają się jako dodatek do risotto, zapiekanek czy sałatek. Grzyby suszone można także mielić na proszek, który stanowi doskonały przyprawę do mięs oraz zup.
Przechowywanie grzybów suszonych
Aby grzyby suszone zachowały swoje wartości odżywcze oraz smak, należy je przechowywać w odpowiednich warunkach. Najlepiej trzymać je w szczelnych pojemnikach lub słoikach, z dala od światła i wilgoci. W takich warunkach mogą być przechowywane nawet przez kilka lat.
Oferta firmy Polgrzyb - bogactwo smaków i aromatów
Firma Polgrzyb, mająca swoją siedzibę w Skawinie koło Krakowa, specjalizuje się w konfekcji i sprzedaży grzybów suszonych oraz mrożonych. Dzięki starannemu procesowi suszenia oraz mrożenia, produkty firmy zachowują swoje wartości odżywcze oraz wyjątkowy smak. Grzyby pochodzą z ekologicznie czystych lasów zachodniej i północnej Polski, co gwarantuje ich najwyższą jakość.
W ofercie firmy Polgrzyb znajdziemy różne rodzaje opakowań, gramatury i gatunki grzybów suszonych oraz mrożonych. Dostępne są zarówno popularne borowiki, podgrzybki czy maślaki, jak i mniej znane gatunki, takie jak koźlarze czy gąsówki. Firma dostarcza swoje wyroby do odbiorców na terenie całego kraju, dbając o szybką i sprawną realizację zamówień.
Wybierając grzyby suszone oraz mrożone oferowane przez firmę Polgrzyb, możemy być pewni, że trafiają do naszych kuchni produkty najwyższej jakości, pochodzące z ekologicznie czystych terenów Polski. Dzięki temu możemy cieszyć się nie tylko wyjątkowym smakiem tradycyjnych polskich potraw, ale także korzystać z bogactwa wartości odżywczych zawartych w grzybach.