Wytwórnia aromatów spożywczych „Hoffmann” to przedsiębiorstwo z wieloletnią tradycją. Firma powstała w 1995 roku i od tego czasu nieustannie oferuje wysokiej jakości dodatki do żywności wykorzystywane w przemyśle spożywczym i weterynaryjnym. Jak wygląda szczegółowa oferta przedsiębiorstwa?

Aromaty płynne i proszkowe

Gros konsumentów nie zdaje sobie sprawy z tego, że smakowity zapach większości produktów spożywczych uzyskiwany jest dzięki aromatom. Przedsiębiorstwo „Hoffmann” produkuje aromaty płynne i proszkowe zwiększające atrakcyjność produktu końcowego. Są one całkowicie bezpieczne dla zdrowia. Technologia produkcji aromatów spożywczych regulowana jest surowymi przepisami unijnymi. Podobnie zresztą jak ich dawkowanie do żywności. Warto podkreślić, że  część aromatów spożywczych jest naturalnego pochodzenia.

Aromaty syntetyczne wytwarza się w laboratoriach, ale ich budowa w niczym nie odbiega od budowy ich naturalnych odpowiedników. Przykładem może być wanilina, czyli syntetycznie otrzymywany odpowiednik składnika znajdującego się w lasce wanilii, nadającego jej charakterystyczny zapach. Dzięki aromatom pochodzenia chemicznego można znacząco obniżyć koszty produkcji żywności. Przedsiębiorstwo „Hoffmann” specjalizuje się w produkcji aromatów deserowych:

  • owocowych,
  • karmelowych,
  • orzechowych,
  • rumowych,
  • czekoladowych,
  • śmietankowych,
  • waniliowych,
  • cytrusowych,
  • miętowych.
  • i innych tego typu

W sprzedaży są też substancje i preparaty aromatyczne, głównie olejki eteryczne.

Barwniki spożywcze

W formie płynnej i proszkowej dostępne są  również barwniki spożywcze. Barwniki płynne to w większości produkty pochodzenia naturalnego. Są one jednak słabsze i bardziej narażone na negatywne działanie czynników zewnętrznych, takich jak światło, wilgotność czy temperatura.  Barwniki w proszku pozyskiwane są na drodze reakcji chemicznych. Dzięki temu cechują się większą siłą barwienia oraz są mniej wrażliwe warunki otoczenia. Wytwórnia aromatów spożywczych „Hoffmann” sprzedaje barwniki płynne w opakowaniach 1-40 kg, a barwniki proszkowe pakowane są w pojemniki o wadze 1kg lub 50 g.

Hoffmann – indywidualne podejście do każdego klienta

Przedsiębiorstwo oferuje możliwość stworzenia aromatu dostosowanego do potrzeb klienta. W trosce o komfort odbiorców firma wysyła zamówienia pod wskazany adres. Przy zamówieniu dużej ilości produktów koszt wysyłki ponosi producent. Wyroby pakowane są w bezzwrotne i funkcjonalne opakowania. W trosce o najwyższą jakość i bezpieczeństwo swoich produktów firma Hoffmann  wdrożyła system IFS Food, należący do grupy standardów honorowanych przez Globalną inicjatywę na rzecz bezpieczeństwa żywności (GFSI – Global Food Safety Initiative). W 2020 roku system ten przeszedł pomyślną weryfikację jednostki certyfikującej TÜV Rheinland.