Jajka to produkt, który możemy znaleźć praktycznie w każdej lodówce. Można z niego stworzyć mnóstwo pysznych potraw, a poza tym są one zdrowe! Nie każdy jednak wie, że istnieją jaja różnych gatunków – największą popularnością cieszą się oczywiście te kurze, natomiast istnieją także przepiórcze, które są znacznie lepsze. Ich produkcją zajmuje się Gospodarstwo Rolne Adama Bartosiewicza zlokalizowane w Rakach.
Najważniejsze informacje o jajach przepiórczych
Jaja przepiórcze są zdecydowanie mniejsze niż jaja kurze. Ważą około 10 g, natomiast wielkością stanowią zaledwie ¼ jajka od kury. Duże różnice występują również pod względem kolorystycznym – w zależności od rasy i diety zazwyczaj skorupka ma barwę beżową lub szarą z ciemnymi plamami. W środku natomiast możemy znaleźć oczywiście żółto, które jest znacznie większe.
Wiele osób zastanawia się również, jak smakują jaja przepiórcze?
Ich smak jest znacznie wyraźniejszy i wielu osobom kojarzy się ze smakiem dziczyzny. Są jednak także osoby, które nie zauważają żadnych różnic. Trzeba jednak wiedzieć, że jaja przepiórcze są zdrowsze, co wynika z większej zawartości składników odżywczych oraz są wolne od alergenów.
– dodaje ekspert z Gospodarstwa Rolnego Adama Bartosiewicza.
Jakie zalety mają jaja przepiórcze?
Zasadniczym powodem, dla którego warto jeść jaja przepiórcze, jest to, że są one bogate w białko (zawierają ok. 13 g w 100 g) oraz cenne witaminy takie jak witaminy z grupy B, A, C, D, E i K. Znajdziemy w nich także niezbędne minerały, do których zaliczamy m.in. magnez, cynk, żelazo, wapń, selen, miedź, czy potas. Powinny po nie sięgać zwłaszcza osoby, które zmagają się z anemią, cukrzycą, bólami głowy lub zbyt niskim bądź wysokim ciśnieniem krwi.
Należy jednak pamiętać, że jaja przepiórcze powinny pochodzić ze sprawdzonego źródła. Dlatego najlepiej kupować je w Gospodarstwie Rolnym Adama Bartosiewicza. Produkcja w tym miejscu odbywa się zgodnie ze wszelkimi normami. Poza tym cały proces jest na bieżąco kontrolowany. Dodatkowo warto wiedzieć, że firma posiada magazyn, w którym przechowuje produkty, zatem klienci mogą mieć pewność, że kupują jedynie świeże jaja.
Wśród zalet jajek przepiórczych oferowanych przez gospodarstwo rolne z województwa mazowieckiego też wspomnieć o tym, że wzmacniają organizm, w tym również włosy i paznokcie. Mają też właściwości afrodyzjakalne oraz są niezwykle trwałe – mogą być przechowywane w lodówce nawet przez 3 miesiące!