Tajemnica dobrego i zdrowego chleba tkwi w mące, jej rodzaju i jakości. Biorąc pod uwagę, że jest to podstawowy składnik codziennej diety wielu z nas, warto zwrócić na to, co spożywamy. Najlepszej jakości surowce do wypieku chleba oferuje Pfahnl Polska Sp. z o.o. Czym charakteryzują się najlepsze mąki? Jak ich jakość przekłada się na gotowy produkt?
Jaką mąkę wybrać na chleb?
Mąka większości z nas kojarzy się wyłącznie z mąką pszenną. Tymczasem oferta dostępna na rynku jest dużo bardziej rozbudowana. Niewiele osób zdaje sobie również sprawę, że wbrew pozorom, nie z każdej mąki uda się upiec dobry chleb. Duże znaczenie ma zawartość składników mineralnych. Wpływają one nie tylko na wygląd, ale też smak i trwałość. Ekologiczne mąki do wypieku chleba dostępne są w ofercie firmy Pfahnl Polska Sp. z o.o. Są one bogate w błonnik oraz składniki odżywcze. Dzięki temu przygotowane z nich wypieki są zawsze idealne. Świetnie wpisują się też w zasady zdrowego odżywiania.
Czym wyróżniają się mąki ekologiczne?
Mąka powstaje w wyniku rozdrobnienia ziaren zbóż. Produkty ekologiczne wytwarza się w ziaren, które pochodzą z upraw ekologicznych. Jest to ważne, gdyż jakość ziarna przekłada się bezpośrednio na jakość mąki do wypieku chleba. Decydując się na mąkę od sprawdzonego dostawcy, zyskujemy pewność, że uprawa roślin odbywała się bez zastosowania środków chemicznych. Istotne jest również, aby ziarna były odpowiednio przechowywane. Tylko wtedy spełnią restrykcyjne normy jakości. Wybór produktów ekologicznych to nie tylko dbałość o nasze zdrowie, ale też środowisko naturalne. Mąki ekologiczne są znacznie bogatsze w składniki odżywcze, które mają pozytywny wpływ na nasze samopoczucie. Warto sięgnąć po te produkty, aby cieszyć się zdrową i pełnowartościową kuchnią. Smak chlebów przygotowanych z takiej mąki będzie znacznie bardziej wyrazisty. Wprowadzanie pozytywnych zmian w kuchni warto zacząć właśnie od wyboru sprawdzonych dostawców półproduktów.