Akcesoria piwowarskie kojarzą się z browarami dostarczającymi swoje wyroby do sklepów i marketów. Warto jednak wiedzieć, że istnieje sprzęt, który można wykorzystać w domu. Służy do warzenia piwa na własny użytek z ekstraktów lub z procesem zacierania słodu. Produkcją narzędzi tego typu zajmuje się krakowska firma Marxam Project. Co wchodzi w skład zestawów, które znajdują się w jej ofercie?

Podstawa w domowym browarze

Najważniejsze surowce do ważenia piwa to słód i ekstrakt słodowy oraz chmiel i drożdże piwowarskie. Natomiast podstawowym naczyniem jest garnek o pojemności około 20-30 litrów. W nim gotowany jest zacier, z którego powstaje brzeczka. Kolejne, ważne elementy zestawu to dwa pojemniki fermentacyjne z rurkami fermentacyjnymi. To do nich trafia przygotowana wcześniej brzeczka. Naczynia dostępne w ofercie Marxam Project powstają z bezbarwnego tworzywa sztucznego odpornego na uszkodzenia. Tylko jeden fermentator jest wyposażony w kranik do zlewania piwa. To jedyny szczegół, który je różni. Oba dają możliwość sprawdzania poziomu płynu bez konieczności podnoszenia wieka. Co jeszcze jest potrzebne do domowego ważenia piwa?

Najważniejsze akcesoria do ważenia piwa

Choć garnek i pojemniki fermentacyjne odgrywają kluczową rolę, nie tylko z nich składa się zestaw piwowarski. Bez dodatkowego sprzętu, przygotowanie piwa jest mocno utrudnione lub wręcz niemożliwe. Dlatego też w pakietach tworzonych przez firmę Marcina Bauera znajduje się:

  • elastyczny termometr naklejany na fermentator,
  • szklany termometr ciekłokrystaliczny,
  • wężyk igielitowy do przelewania brzeczki lub piwa,
  • plastikowe mieszadło do zacieru i brzeczki.

Zadaniem pierwszego termometru jest wskazywanie temperatury pojemnika z fermentującym płynem. Termometr szklany jest potrzebny na wszystkich etapach warzenia piwa. To nadal nie koniec tego, co krakowska firma, produkująca także artykuły winiarskie, przygotowuje dla klientów.

Produkcja artykułów piwowarskich obejmuje tworzenie miarek do cukru dołączanych do zestawów. Cukier lub glukozę dodaje się do butelek z piwem tuż przed zakapslowaniem. Precyzyjna miarka jest, zatem bardzo ważna. Kolejne akcesoria opisuje nam pracownik firmy Marxam Project:

- Nasze zestawy piwowarskie zawierają filtratory ze stali nierdzewnej tworzone na zamówienie. Do tego dochodzą multimierze pozwalające ocenić, na jakim etapie jest proces fermentacji.

Drugie ze wspomnianych akcesoriów służy do mierzenia poziomu cukru w powstającym piwie. Istotnym elementem zestawu jest kapslownica umożliwiająca zamykanie butelek kapslami o średnicy 26 mm. Naturalnie oferta Marxam obejmuje także same kapsle w efektownym, złotym kolorze.