Niedzielne spotkania przy cieście i herbacie to jedna z najpopularniejszych form spędzania wolnego czasu. Zastanawiasz się nad otwarciem cukierni? To bardzo dochodowy biznes, zwłaszcza jeśli pieczenie słodkości jest Twoją specjalnością. Oprócz zaplecza kuchennego potrzebujesz sprawdzonych składników jak masa lukrowa czy dobrej jakości jajka. Oferuje je PATREX SPÓŁKA Z O.O. – hurtownia czekolady.

Jakie składniki potrzebne są do wyrobu ciast?

Niektóre produkty do wyrobu ciast są na tyle uniwersalne, że znajdują się prawie w każdej recepturze. Należą do nich między innymi jajka, a także::

  • masa lukrowa;

  • masa jajowa pasteryzowana;

  • barwniki spożywcze;

  • czekolada belgijska.

Ponadto, ozdoby czekoladowe to świetny sposób na finalne dekorowanie wypieków. Estetycznie prezentujące się ciasta o wiele szybciej się sprzedają, gdyż większość osób to wzrokowcy, którzy nie oprą się cieszącymi oko smakołykami. Dlatego takie dodatki jak posypka waflowa powinny zawsze znajdować się w szafce profesjonalnego cukiernika.

PATREX SPÓŁKA Z O.O. – właśnie tam kupisz jajka i czekoladę

Bardzo ważnym surowcem w produkcji cukierniczej są jaja i ich przetwory, do których należy między innymi masa jajeczna. Właśnie te produkty posiada w ofercie firma PATREX SPÓŁKA Z O.O., której właścicielem jest Patryk Uździcki. Dodatek jaj oraz przetworów jajecznych wpływa dodatnio na cechy organoleptyczne ciast, a także poprawia strukturę ciasta oraz ich kolor. Jaja to wartościowy produkt, gdyż zawiera prawie wszystkie niezbędne składniki pokarmowe.

Hurtownia czekolady oraz innych spożywczych wyrobów cukierniczych mieści się w Zamku Bierzgłowskim. Wyposaża ona branżę piekarniczą i cukierniczą w wiórki czekoladowe, barwniki spożywcze czy ozdoby czekoladowe o różnej wielkości i gramaturze.

Klienci hurtowni dość często decydują się na kolorowe wiórki o owocowych smakach, gdyż przy ich pomocy dekorują torty i praliny. Oprócz tego, możesz zakupić masę lukrowo-cukrową. Mnogość najróżniejszych kształtów ozdób dostępnych w zakładzie sprawia, że wygląd deserów będzie niepowtarzalny i oryginalny.