Marchew, cebula, pietruszka, buraki i seler to warzywa korzeniowe. Bardzo często pojawiają się na stołach. Zazwyczaj występują w formie dodatków takich jak np. sałatki, surówki czy włoszczyzna w zupie. Mają one wiele cennych wartości odżywczych. Ich sprzedażą hurtową zajmuje się hurtownia warzyw Mag. Jej oferta skierowana jest m.in. do sklepów wielkopowierzchniowych. Z tego artykułu dowiesz się o zaletach jedzenia takich warzyw.
Komu polecane jest jedzenie warzyw korzeniowych?
W przypadku, gdy chcesz wzbogacić dietę o cenne witaminy, składniki mineralne i błonnik, warto, abyś sięgał po warzywa korzeniowe. Cebula to źródło witaminy B6, manganu, miedzi, fosforu, potasu oraz biotyny. Spożywanie jej przynosi wiele korzyści zdrowotnych. Pietruszka pomoże Ci w oczyszczaniu organizmu. Dodawanie jej do potraw sprawi, że poprawi się Twoje trawienie. Pozbędziesz się też problemów jelitowych. Buraki są przepyszne i mogą pojawić się w Twojej diecie w przeróżnej postaci. Zawierają substancje o właściwościach przeciwnowotworowych. Seler ma dobry wpływ na pracę nerek i serca.
Dużą zaletą warzyw korzeniowych jest to, że mają bogatą paletę wartości odżywczych.
– mówi jeden z pracowników hurtowni warzyw Mag. Szczególnie warto podawać je dzieciom. Należy jednak zadbać o to, aby były one możliwie najwyższej jakości. Takie właśnie warzywa pochodzą ze wspomnianej firmy, która zajmuje się ich dystrybucją. Dostarcza je ona do najlepszych rolników i dostawców.
Jakie cenne składniki odżywcze zawarte są w marchwi?
Marchew zawiera karotenoidy, czyli przeciwutleniacze. Warto wiedzieć, że to one nadają jej pomarańczowego koloru. W tym warzywie korzeniowym znajduje się luteina, alfa-karoten, beta-karoten, zeaksantyna oraz prowitamina A. Do tego również obfituje ono w związki fenolowe i flawonoidy. Poleca się ją osobom będącym na diecie odchudzającej. Marchew ma niską kaloryczność i wysoką zawartość błonnika. Na pewno więc pomoże Ci w utracie kilogramów.
